El sistema Just In Time o “Justo a Tiempo” (JIT) es un enfoque de producción creado por Taiichi Ohno en Toyota durante la década de 1970. Su objetivo era fabricar eficientemente pequeños lotes de diferentes modelos de automóviles. Este método produce solo lo necesario en el momento preciso, evitando el almacenamiento de insumos y productos
¿Sabías que en 2019 la fundación Rezero analizó la orina de varias personas para identificar si ingerían plástico de los empaques? Este estudio buscaba evidenciar cómo los residuos plásticos afectan directamente a nuestra salud a través de los alimentos que consumimos y destacar la importancia de sustituyendo las bolsas de plástico por alternativas más seguras.
El cartón es un material compuesto por tres papeles unidas mediante un pegamento especial biodegradable. Es más robusto y resistente que el papel tradicional, y se utiliza principalmente para la fabricación de embalajes y empaques. Los beneficios del cartón en empaques para alimentos incluyen su resistencia y capacidad de proteger los productos sin afectarlos. La
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